Archives des Roussane - Les Vins de Fontfroide Tue, 20 Oct 2026 15:40:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.vins-de-fontfroide.fr/wp-content/uploads/2019/03/vins-de-fontfroide-favicon.png Archives des Roussane - Les Vins de Fontfroide 32 32 GUSTAVE FAYET blanc – 2025 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/gustave-fayet-blanc-2025/ Thu, 10 Sep 2026 16:23:07 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=32401 Crée en édition limitée, cette cuvée rend hommage à l’homme qui a marqué l’histoire de l’art moderne en tant que collectionneur visionnaire et artiste passionné. La bouteille arbore une étiquette inspirée d'une de ses œuvres, mêlant élégance et audace, à l’image de son esprit créatif.

Avec ce vin frais et long en bouche, l’amateur averti découvre la richesse des blancs de Fontfroide à la fois aériens et gras, aux arômes de fruits à chair blanche.

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]]> AOP Corbières
50% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Vermentino
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe jaune clair, lumineuse
NEZ : expressif sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche de vigne) et fleurs blanches.
BOUCHE : fraîche, aérienne avec une belle persistance aromatique et de la vivacité.

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, fruits de mer, poissons grillés, salade d’été, huitres et crevettes au jus de citron, formage frais ou pâtes cuites.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 8° et 11°C
CONSERVATION : à boire dans les 3 ans.

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]]> DEO GRATIAS blanc – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-blanc-2/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:16 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1183 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles.

Vin blanc puissant et gras, élevé 8 mois en fût de chêne, Deo Gratias blanc fait preuve d’une belle longueur en bouche et développe d’élégantes notes vanillées.

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]]> AOP Corbières 
80% Roussanne, 20% Grenache blanc
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe couleur or pâle
NEZ : arômes intenses de fruits à chair blanche, fine minéralité accompagnées de notes grillées.
BOUCHE : onctueuse et fraîche, racée et équilibrée, associant en finale les arômes de fruits et la finesse du boisage.

HARMONIES METS & VINS :
poissons grillées ou à la crème, fruits de mers, gambas rôties à la fleur de sel, homard, crevettes en apéritif, saumon fumé, poulet à la crème, fromage de chèvres secs.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 4 à 6 ans.

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]]> OCELLUS blanc – 2025 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/ocellus-blanc-2025/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:51 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1091 L’Ocellus ou petit oculus est une ouverture circulaire dans la pierre du cloître qui fait passer l’air et la lumière. Il allège l’architecture de pierre dans le prolongement des colonnades des galeries de l’abbaye.

Avec ce vin frais et long en bouche, l’amateur averti découvre la richesse des blancs de Fontfroide à la fois aériens et gras, aux arômes de fruits à chair blanche.

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]]> AOP Corbières
50% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Rolle
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe jaune clair, lumineuse
NEZ : expressif sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche de vigne) et fleurs blanches.
BOUCHE : fraîche, aérienne avec une belle persistance aromatique et de la vivacité.

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, fruits de mer, poissons grillés, salade d’été, huitres et crevettes au jus de citron, formage frais ou pâtes cuites.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 8° et 11°C
CONSERVATION : à boire dans les 2 à 4 ans.

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