Archives des Fût de Chêne - Les Vins de Fontfroide Wed, 24 Jun 2026 12:35:05 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://www.vins-de-fontfroide.fr/wp-content/uploads/2019/03/vins-de-fontfroide-favicon.png Archives des Fût de Chêne - Les Vins de Fontfroide 32 32 DEO GRATIAS rosé – 2025 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rose-2025/ Fri, 13 Jun 2025 12:47:10 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=31886 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Frais et complexe, Deo Gratias rosé développe d’élégantes notes d’agrumes.

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]]> Grenache, Cinsault, Vermentino avec un élevage en barrique
AOP Corbières
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe limpide, cristaline
NEZ : expressif, mélange de fruits secs et fruits à chair jaune
BOUCHE : fine et élégante, longueur et complexité, aromatique

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, tapas, cuisine méditerranéenne, salades d’été, petits farcis provençaux, saumon grillé à l’huile d’olive, pâtes fraîches au basilic, pizzas..

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 18 mois.

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]]> DEO GRATIAS MAGNUM rouge – 2023 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rouge-magnum/ Mon, 07 Oct 2024 13:03:54 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=31479 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Élevé 12 mois en fût de chêne, Deo Gratias fait preuve d’une élégante complexité avec ses arômes de fruits rouges, cassis et ses notes de garrigue méditerranéenne.

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]]> AOP Corbières –
Syrah majoritaire, Grenache
1 bouteille de 150 cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe d’un rouge profond aux reflets grenat
NEZ : petits fruits noirs à dominante cassis, nuances cacao et épices
BOUCHE : onctueuse, généreuse, suave, finement boisée soutenue par des tanins soyeux, avec une persistance de notes épicées et poivrées

HARMONIES METS & VINS :
viandes rouges, volailles grillées, gigot d’agneau rôti à l’ail, magret de canard, pigeon, chapon farci

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante avec carafage une heure avant de servir
CONSERVATION : entre 5 et 8 ans.

 

CARTON DE 1 BOUTEILLE D’1.5L

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]]> DEO GRATIAS rouge – 2023 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rouge/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:17 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1080 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Élevé 12 mois en fût de chêne, Deo Gratias fait preuve d’une élégante complexité avec ses arômes de fruits rouges, cassis et ses notes de garrigue méditerranéenne.

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]]> AOP Corbières – 
Syrah majoritaire, Grenache
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe d’un rouge profond aux reflets grenat
NEZ : petits fruits noirs à dominante cassis, nuances cacao et épices
BOUCHE : onctueuse, généreuse, suave, finement boisée soutenue par des tanins soyeux, avec une persistance de notes épicées et poivrées

HARMONIES METS & VINS :
viandes rouges, volailles grillées, gigot d’agneau rôti à l’ail, magret de canard, pigeon, chapon farci

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante avec carafage une heure avant de servir
CONSERVATION : entre 5 et 8 ans.

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]]> DEO GRATIAS blanc – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-blanc-2/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:16 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1183 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles.

Vin blanc puissant et gras, élevé 8 mois en fût de chêne, Deo Gratias blanc fait preuve d’une belle longueur en bouche et développe d’élégantes notes vanillées.

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]]> AOP Corbières 
80% Roussanne, 20% Grenache blanc
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe couleur or pâle
NEZ : arômes intenses de fruits à chair blanche, fine minéralité accompagnées de notes grillées.
BOUCHE : onctueuse et fraîche, racée et équilibrée, associant en finale les arômes de fruits et la finesse du boisage.

HARMONIES METS & VINS :
poissons grillées ou à la crème, fruits de mers, gambas rôties à la fleur de sel, homard, crevettes en apéritif, saumon fumé, poulet à la crème, fromage de chèvres secs.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 4 ans.

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