Les vins de Fontfroide - Achetez en ligne nos vins sur la boutique officielle https://www.vins-de-fontfroide.fr/vins/ Mon, 28 Sep 2026 12:52:14 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://www.vins-de-fontfroide.fr/wp-content/uploads/2019/03/vins-de-fontfroide-favicon.png Les vins de Fontfroide - Achetez en ligne nos vins sur la boutique officielle https://www.vins-de-fontfroide.fr/vins/ 32 32 GUSTAVE FAYET rouge – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/gustave-fayet-rouge-2024/ Thu, 10 Sep 2026 16:28:38 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=32402 Crée en édition limitée, cette cuvée rend hommage à un homme, Gustave Fayet, qui a marqué l’histoire de l’art moderne en tant que collectionneur visionnaire et artiste passionné. La bouteille arbore une étiquette inspirée d'une de ses œuvres, mêlant élégance et audace, à l’image de son esprit créatif.

Avec ce vin puissant et long en bouche, l’amateur averti découvre certaines des spécificités du terroir de Fontfroide comme les fruits rouges mûrs, la garrigue  et des notes épicées.

The post GUSTAVE FAYET rouge – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières

Syrah, Grenache
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe rouge grenat
NEZ : fruits rouges mûrs et légères notes épicés
BOUCHE : pleine, ample

HARMONIES METS & VINS :
viandes grillées ou rôties, viandes en sauce, entrecôte sauce poivre, côte d’agneau, fromages de chèvre frais et secs.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 16° et 18°C
CONSERVATION : à boire dans les 6 ans.

The post GUSTAVE FAYET rouge – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> GUSTAVE FAYET blanc – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/gustave-fayet-blanc-2024/ Thu, 10 Sep 2026 16:23:07 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=32401 Crée en édition limitée, cette cuvée rend hommage à l’homme qui a marqué l’histoire de l’art moderne en tant que collectionneur visionnaire et artiste passionné. La bouteille arbore une étiquette inspirée d'une de ses œuvres, mêlant élégance et audace, à l’image de son esprit créatif.

Avec ce vin frais et long en bouche, l’amateur averti découvre la richesse des blancs de Fontfroide à la fois aériens et gras, aux arômes de fruits à chair blanche.

The post GUSTAVE FAYET blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières
50% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Vermentino
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe jaune clair, lumineuse
NEZ : expressif sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche de vigne) et fleurs blanches.
BOUCHE : fraîche, aérienne avec une belle persistance aromatique et de la vivacité.

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, fruits de mer, poissons grillés, salade d’été, huitres et crevettes au jus de citron, formage frais ou pâtes cuites.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 8° et 11°C
CONSERVATION : à boire dans les 3 ans.

The post GUSTAVE FAYET blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> GUSTAVE FAYET rosé – 2025 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/gustave-fayet-rose-2025/ Thu, 10 Sep 2026 08:38:02 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=32383 Crée en édition limitée, cette cuvée rend hommage à l’homme qui a marqué l’histoire de l’art moderne en tant que collectionneur visionnaire et artiste passionné. La bouteille arbore une étiquette inspirée d'une de ses œuvres, mêlant élégance et audace, à l’image de son esprit créatif.

Avec ce vin frais et vif, l’amateur averti découvre certaines des spécificités des rosés de Fontfroide comme les notes de fruits rouges.

The post GUSTAVE FAYET rosé – 2025 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières
50% Grenache, 25% Syrah, 25% Cinsault
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe limpide rose léger
NEZ : expressif, fruits rouges, fraises des bois, bonbon acidulé.
BOUCHE : équilibre entre friandise et légèreté, avec du gras, de la finesse.

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, tapas, cuisine méditerranéenne, salades d’été, petits farcis provençaux, saumon grillé à l’huile d’olive, pâtes fraîches au basilic, pizzas..

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 24 mois.

The post GUSTAVE FAYET rosé – 2025 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> SPIRITUALIS rouge – 2023 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/spiritualis/ Fri, 31 Dec 2021 23:01:09 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1832 Les siècles de tradition qui ont façonné Fontfroide nous ont enseigné que le vin était bien plus qu'un simple breuvage. Gardien de la mémoire des temps, il s'imprègne de la chaleur du soleil et des puissances telluriques autant que de la pureté des intentions humaines. De l'ascèse cistercienne à l'ésotérisme des Fontfroidiens, des générations d'hommes et de femmes ont fait de la quête de l'absolu la raison d'être de l'Abbaye de Fontfroide. Nous apportons le plus grand soin à ce vin de longue garde, quintessence de nos meilleurs raisins en l'élevant 18 mois en fût de chêne au son des chants grégoriens. Il pourra ainsi occuper son rang de nourriture de l'esprit et siéger parmi les joyaux œnologiques du Languedoc.

The post SPIRITUALIS rouge – 2023 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> VIN DE FRANCE
Syrah
Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe rouge grenat intense
NEZ : aromatique, puissant. fruits noirs mûrs (cassis, griottes), épices, poivre
BOUCHE : tanins puissants mais veloutés, pour soutenir l’expression aromatique. Finale longue en rémanence de notes épicés et boisées.

HARMONIES METS & VINS :
plats traditionnels, cuisine du terroir, gibiers en sauce, daube de sanglier, civet de chevreuil, formages de caractère

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante (18°) avec carafage une heure avant de servir

CONSERVATION : 8 à 10 ans.

The post SPIRITUALIS rouge – 2023 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> SPIRITUALIS rouge – 2023 MAGNUM https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/spiritualis-rouge-2023-magnum/ Thu, 17 Sep 2026 14:33:59 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=32450 Les siècles de tradition qui ont façonné Fontfroide nous ont enseigné que le vin était bien plus qu'un simple breuvage. Gardien de la mémoire des temps, il s'imprègne de la chaleur du soleil et des puissances telluriques autant que de la pureté des intentions humaines. De l'ascèse cistercienne à l'ésotérisme des Fontfroidiens, des générations d'hommes et de femmes ont fait de la quête de l'absolu la raison d'être de l'Abbaye de Fontfroide. Nous apportons le plus grand soin à ce vin de longue garde, quintessence de nos meilleurs raisins en l'élevant 18 mois en fût de chêne au son des chants grégoriens. Il pourra ainsi occuper son rang de nourriture de l'esprit et siéger parmi les joyaux œnologiques du Languedoc.

The post SPIRITUALIS rouge – 2023 MAGNUM appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> VIN DE FRANCE
Syrah
bouteille de 150cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe rouge grenat intense
NEZ : aromatique, puissant. fruits noirs mûrs (cassis, griottes), épices, poivre
BOUCHE : tanins puissants mais veloutés, pour soutenir l’expression aromatique. Finale longue en rémanence de notes épicés et boisées.

HARMONIES METS & VINS :
plats traditionnels, cuisine du terroir, gibiers en sauce, daube de sanglier, civet de chevreuil, formages de caractère

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante (18°) avec carafage une heure avant de servir

CONSERVATION : 8 et 15 ans.

The post SPIRITUALIS rouge – 2023 MAGNUM appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> SPIRITUALIS blanc – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/spiritualis-blanc-2024/ Fri, 13 Jun 2025 14:56:33 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=31851 Les siècles de tradition qui ont façonné Fontfroide nous ont enseigné que le vin était bien plus qu'un simple breuvage. Gardien de la mémoire des temps, il s'imprègne de la chaleur du soleil et des puissances telluriques autant que de la pureté des intentions humaines. De l'ascèse cistercienne à l'ésotérisme des Fontfroidiens, des générations d'hommes et de femmes ont fait de la quête de l'absolu la raison d'être de l'Abbaye de Fontfroide. Nous apportons le plus grand soin à ce vin de longue garde, quintessence de nos meilleurs raisins en l'élevant 9 mois en fût de chêne au son des chants grégoriens. Il pourra ainsi occuper son rang de nourriture de l'esprit et siéger parmi les joyaux œnologiques du Languedoc

The post SPIRITUALIS blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> VIN DE FRANCE
100% chardonnay
Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe intense et brillante
NEZ : aromatique, dense et profond
BOUCHE : gourmande, ronde, elle dévoile des arômes de fruits blancs très murs et de toasts grillés. La finale est suave sur des notes briochées légèrement fumées.

HARMONIES METS & VINS :
Fromage à pâte dure, calamars farcis à la sétoise, salade de langouste aux agrumes, coquilles St-Jacques gratonées, risotto, viandes blanches…

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 8° et 11°

CONSERVATION : 5 et 10 ans.

The post SPIRITUALIS blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> DEO GRATIAS rouge – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rouge/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:17 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1080 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Élevé 12 mois en fût de chêne, Deo Gratias fait preuve d’une élégante complexité avec ses arômes de fruits rouges, cassis et ses notes de garrigue méditerranéenne.

The post DEO GRATIAS rouge – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières – 
Syrah majoritaire, Grenache
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe d’un rouge profond aux reflets grenat
NEZ : petits fruits noirs à dominante cassis, nuances cacao et épices
BOUCHE : onctueuse, généreuse, suave, finement boisée soutenue par des tanins soyeux, avec une persistance de notes épicées et poivrées

HARMONIES METS & VINS :
viandes rouges, volailles grillées, gigot d’agneau rôti à l’ail, magret de canard, pigeon, chapon farci

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante avec carafage une heure avant de servir
CONSERVATION : entre 5 et 8 ans.

The post DEO GRATIAS rouge – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> DEO GRATIAS MAGNUM rouge – 2023 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rouge-magnum/ Mon, 07 Oct 2024 13:03:54 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=31479 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Élevé 12 mois en fût de chêne, Deo Gratias fait preuve d’une élégante complexité avec ses arômes de fruits rouges, cassis et ses notes de garrigue méditerranéenne.

The post DEO GRATIAS MAGNUM rouge – 2023 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières –
Syrah majoritaire, Grenache
1 bouteille de 150 cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe d’un rouge profond aux reflets grenat
NEZ : petits fruits noirs à dominante cassis, nuances cacao et épices
BOUCHE : onctueuse, généreuse, suave, finement boisée soutenue par des tanins soyeux, avec une persistance de notes épicées et poivrées

HARMONIES METS & VINS :
viandes rouges, volailles grillées, gigot d’agneau rôti à l’ail, magret de canard, pigeon, chapon farci

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante avec carafage une heure avant de servir
CONSERVATION : entre 5 et 8 ans.

 

CARTON DE 1 BOUTEILLE D’1.5L

The post DEO GRATIAS MAGNUM rouge – 2023 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> DEO GRATIAS blanc – 2024 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-blanc-2/ Sat, 31 Dec 2022 23:01:16 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=1183 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles.

Vin blanc puissant et gras, élevé 8 mois en fût de chêne, Deo Gratias blanc fait preuve d’une belle longueur en bouche et développe d’élégantes notes vanillées.

The post DEO GRATIAS blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> AOP Corbières 
80% Roussanne, 20% Grenache blanc
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe couleur or pâle
NEZ : arômes intenses de fruits à chair blanche, fine minéralité accompagnées de notes grillées.
BOUCHE : onctueuse et fraîche, racée et équilibrée, associant en finale les arômes de fruits et la finesse du boisage.

HARMONIES METS & VINS :
poissons grillées ou à la crème, fruits de mers, gambas rôties à la fleur de sel, homard, crevettes en apéritif, saumon fumé, poulet à la crème, fromage de chèvres secs.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 4 à 6 ans.

The post DEO GRATIAS blanc – 2024 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> DEO GRATIAS rosé – 2025 https://www.vins-de-fontfroide.fr/product/deo-gratias-rose-2025/ Fri, 13 Jun 2025 12:47:10 +0000 https://www.vins-de-fontfroide.fr/?post_type=product&p=31886 Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin est notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles. Frais et complexe, Deo Gratias rosé développe d’élégantes notes d’agrumes.

The post DEO GRATIAS rosé – 2025 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]> Grenache, Cinsault, Vermentino vinifié en barrique neuve et élevé pendant 5 mois
AOP Corbières
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe limpide, cristaline
NEZ : expressif, mélange de fruits secs et fruits à chair jaune
BOUCHE : fine et élégante, longueur et complexité, aromatique

HARMONIES METS & VINS :
rosé gastronomique pour accompagner des plats d’été élaborés, petits farcis provençaux, saumon grillé à l’huile d’olive, tartare de thon, ceviche

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C
CONSERVATION : à boire dans les 2 à 3 ans.

The post DEO GRATIAS rosé – 2025 appeared first on Les Vins de Fontfroide.

]]>