Spiritualis

Spiritualis

225.00

Prix unitaire : 37.50 €

Les siècles de tradition qui ont façonné Fontfroide nous ont enseigné que le vin était bien plus qu’un simple breuvage. Gardien de la mémoire des temps, il s’imprègne de la chaleur du soleil et des puissances telluriques autant que de la pureté des intentions humaines. De l’ascèse cistercienne à l’ésotérisme des Fontfroidiens, des générations d’hommes et de femmes ont fait de la quête de l’absolu la raison d’être de l’Abbaye de Fontfroide. En choisissant d’élever notre cuvée entre les murs de l’abbaye, nous lui garantissons de mûrir nourrie des influences lumineuses d’un lieu d’exception. Nous apportons le plus grand soin à ce vin de longue garde, quintessence de nos meilleurs raisins en l’élevant 18 mois en fût de chêne au son des chants grégoriens. Il pourra ainsi occuper son rang de nourriture de l’esprit et siéger parmi les joyaux œnologiques du Languedoc.

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Catégorie : Étiquette : Product ID: 1832

Description

AOP CORBIERES – 2018
Syrah – Mourvèdre
Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe rouge grenat intense
NEZ : aromatique, puissant. fruits noirs mûrs (cassis, griottes), épices, poivre
BOUCHE : tanins puissants mais veloutés, pour soutenir l’expression aromatique. Finale longue en rémanence de notes épicés et boisées.

HARMONIES METS & VINS :
plats traditionnels, cuisine du terroir, gibiers en sauce, daube de sanglier, civet de chevreuil, formages de caractère

TEMPERATURE DE SERVICE : ambiante (18°) avec carafage une heure avant de servir

CONSERVATION : 5 et 8 ans.

Informations complémentaires

Poids 6 kg