Comme nous vous l’avons annoncé, cette année est placée sous le signe de la nouveauté. Après avoir sorti notre tout premier vin orange, agrandit notre gamme spiritualis avec notre blanc 100% chardonnay, c’est vers un tout nouvel axe que nous nous orientons : l’oenotourisme. Nous avons passé la saison hivernale à réfléchir, planifier et organiser
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Nous sommes heureux de vous présenter notre toute nouvelle cuvée : notre premier vin orange. Si vous êtes amateur, nous espérons que vous allez l’adorer ! Si vous n’avez jamais goûté, c’est l’occasion. Mais laissez-moi avant tout vous expliquer ce que c’est, un vin orange. C’est tout simplement, un vin blanc vinifié comme un vin
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Vous adorez nos vins, spécialement le vin rouge des Corbières. Il est temps pour vous d’en apprendre un peu plus sur sa fabrication. En effet, comme chaque année, après les vendanges vient le moment des vinifications. Par définition, la vinification est un procédé par lequel le jus du raisin se transforme en vin. Faire du
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Les actualités Après un été haut en événements, nous nous estimons chanceux d’avoir pu vous rencontrer lors des différentes dégustations organisées au sein de notre domaine, mais aussi à Narbonne et ses alentours. Pendant une année à prendre soin de nos vignes, nous nous sommes enfin attaqués à un moment symbolique pour la vie d’un
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Une Tradition Séculaire au Cœur de la Modernité Depuis des siècles, les abbayes françaises sont les gardiennes d’un savoir-faire viticole ancestral. Parmi ces joyaux du patrimoine, l’Abbaye de Fontfroide à Narbonne se distingue non seulement par ses vins d’exception, mais aussi par son rôle prépondérant dans la création de l’Association des...
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