OCELLUS Blanc

OCELLUS Blanc

69.00

Prix unitaire : 11.50 €

L’Ocellus ou petit oculus est une ouverture circulaire dans la pierre du cloître qui fait passer l’air et la lumière. Il allège l’architecture de pierre dans le prolongement des colonnades des galeries de l’abbaye.

Avec ce vin frais et long en bouche, l’amateur averti découvre la richesse des blancs de Fontfroide à la fois aériens et gras, aux arômes de fruits à chair blanche.

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Description

AOP Corbières – Millésime 2021
2 Étoiles au Guide Hachette des Vins 2023
50% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Vermentino
Carton de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DEGUSTATION :
ASPECT : robe jaune clair, lumineuse
NEZ : expressif sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche de vigne) et fleurs blanches.
BOUCHE : fraîche, aérienne avec une belle persistance aromatique et de la vivacité.

HARMONIES METS & VINS :
apéritif, fruits de mer, poissons grillés, salade d’été, huitres et crevettes au jus de citron, formage frais ou pâtes cuites.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 8° et 11°C
CONSERVATION : à boire dans les 2 ans.

Informations complémentaires

Poids 6 kg