La taille de la vigne : un geste essentiel au cœur de l’hiver Chaque année, lorsque la vigne entre en repos végétatif, c’est l’un des travaux les plus importants du cycle viticole qui débute : la taille. Discret mais fondamental, ce geste façonne déjà le millésime à venir. -Quand taille-t-on la vigne ? La taille
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Le 2 février, c’est la Chandeleur ! Cette fête, à la fois religieuse et ancrée dans nos traditions, célèbre la Présentation de Jésus au Temple et la lumière qui se révèle aux nations. Mais saviez-vous qu’elle trouve aussi ses racines dans des fêtes païennes, comme les Lupercales romaines ? C’est ainsi qu’aujourd’hui, en France, en
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La saint Vincent, Chaque année, le 22 janvier s’impose comme une date majeure du calendrier viticole : celle de la Saint-Vincent.Mais alors, qui était réellement Vincent, et pour quelles raisons est-il devenu le saint patron des vignerons ? Vincent, le diacre au destin exceptionnel Originaire de Saragosse, en Espagne, Vincent fut ordonné diacre avant d’être
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Elle est enfin là : la pluie. Cela faisait près de trois ans que nous l’attendions, elle, la pluie, la vraie. Pas une averse timide, éphémère, mais cette pluie généreuse, tenace, qui s’infiltre profondément dans nos sols, durcis par le temps, tassés par l’absence, réduits presque à l’état de poussière. Nos terres, pourtant si belles,
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Comme nous vous l’avons annoncé, cette année est placée sous le signe de la nouveauté. Après avoir sorti notre tout premier vin orange, agrandit notre gamme spiritualis avec notre blanc 100% chardonnay, c’est vers un tout nouvel axe que nous nous orientons : l’oenotourisme. Nous avons passé la saison hivernale à réfléchir, planifier et organiser
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