Les vacances d’été ont commencé, c’est le début de la saison des apéritifs et des repas en terrasse. Une saison où l’on recherche de la fraîcheur à la fois dans nos assiettes mais aussi dans nos verres. Notre terroir offre une fraîcheur naturelle à nos vins ainsi qu’une complexité aromatique portée sur le fruit. Nos
Lire la suiteMédaille d’Or
Nous sommes heureux de partager avec vous le résultat au Challenge International du Vin. Notre cuvée Deo Gratias rouge 2018 a obtenu la Médaille d’Or. C’est un des concours les plus réputés dans le monde qui évalue les vins, à l’aveugle, selon le « Code International des Pratiques Œnologiques de la Vigne et du Vin ». C’est
Lire la suiteFête des Pères
[EXCLUSIVITÉ WEB] La fête des pères approche … Profitez dès maintenant de nos promotions ! Bénéficiez de -10% sur notre Ocellus Rouge 2019 et -5% sur notre Deo Gratias Rouge 2018. Offres valables jusqu’au 20 juin 2021 inclus. Commandez dès maintenant ici
Lire la suiteDe l’espoir …
L’espoir est notre maître mot en ce début du mois de mai. Après un épisode douloureux de gel, nos vignes non touchées continuent de se développer. On aperçoit le début des rameaux et des grappes. L’espoir aussi avec la réouverture de l’Abbaye de Fontfroide, de
Lire la suiteTRISTE NUIT …
À l’arrivée du printemps lorsque les températures remontent et que les premières feuilles apparaissent, les principaux risques pour les végétaux sont les gelées de printemps. Ce sont des épisodes de froid provoquant le gel des bourgeons. Dans la nuit du 7 au 8 avril 2021, le domaine a subi un important épisode de gel.
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